La présence de vers de farine a été détectée dans le plat de gratin de blettes et pommes de terre servi hier dans six offices de Bobigny (Cachin, Valbon, Vaillant/Varlin, Tesson, Michel). Une alerte équivalente est remontée de la cantine de l’école Joliot-Curie de La Courneuve. Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective (Siresco) assure qu'il n'y a aucun danger pour la santé des enfants.
Cependant, la Ville sera extrêmement vigilante et exigeante vis-à-vis des contrôles demandés par le Siresco. Elle a mobilisé tous ses responsables d’office pour qu’ils redoublent de vigilance dans la vérification des denrées livrées et le cas échéant dans la mise en place des protocoles de sécurité alimentaire. Elle se tient également à disposition, en étroite collaboration avec le Siresco, pour répondre aux légitimes questionnements de la communauté éducative sur cet incident regrettable qui reste exceptionnel.
Communiqué du SIRESCO - pdf / 183.54Ko